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发布时间:2022-11-25 06:42:01 点击量:
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1张图片“鲜香金黄,外脆里嫩,分外鲜美。金黄的质地鸡柳用上黑芝麻,味道堪称香浓。” 食材明细主料鸡柳150g辅料黑芝麻30g咸香口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性黑芝麻鸡柳的作法步骤1鸡胸肉只要中间肉最厚,最嫩的地方,切除两边的边角料可用。

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2切好的鸡柳用盐、配料、花椒粉、胡椒粉等码味后,两个鸡蛋打进盘中,加热均匀分布,面包糠推倒在另一个盘中,可用。3鸡柳一条一条的先涂鸡蛋液,然后用中间段沾黑芝麻后,再行白布上面包糠,打算炸制。4油温五成热,下裹好面包糠的鸡柳,第一次炸伤好的放到晾架上,必须复炸一次,第一次炸伤是定型和七分煮,第二次油温八成,炸熟并让颜色显得金黄,低油温也能干掉大部分第一次炸入的油哦!5吸油纸摆入盘底,依序把鸡柳摆盘才可。鲜香金黄,外脆里嫩,分外鲜美。


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